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橡木酒桶(橡木桶)  用橡木桶储存葡萄酒的目标在于让葡萄酒充实吸取橡木的精髓并付与葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒吸取物资的品种与数目以及氧化水平的轻重间接影响着葡萄酒的感官,而这很大水平都取决于所挑选的橡木桶。因而,红酒木盒酿酒师在酿酒之前起首要做的第一件事就是挑选适宜的橡木桶。

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