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> > 庇护过敏者 澳专家吁包装食物加上“过敏标签
2017四月25www.223gg.net

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  澳洲1/20的儿童和1/50的成年人有食品过敏症状,90%的食品过敏者对“大八项”——牛奶、鸡蛋、小麦、大豆、花生、坚果、鱼、甲壳类水生植物过敏。但是,澳洲食品行业却对过敏者的庇护不敷。按照默多克儿童研究中心(MurdochChildrensResearchInstitute)的查询拜访,大多数包装食物上并没有标明能否合适过敏者。为此,专家号令生产商在包装食物加上“过敏标签”。

  《悉尼晨锋报》24日报导,默多克儿童研究中心对全澳454家差别食物加工商的食物停止过敏评价,包罗谷类食物、面包、意面、罐头食品、饼干、糖果等。查询拜访发明超市货架中,30%的可食用包装产物颠末过敏测试,而且是过敏者能够食用的,但也并未标明“过敏者能够食用”。同时,未经过敏测试的食物也没有标明过敏者能否能够食用。

  查询拜访作者艾伦(KatieAllen)倡议,包装食物该当包罗“答应标签”,让消费者大白过敏者能否能够食用这类产物,“这将见告消费者,让他们大白哪种食品颠末过敏伤害测试,哪种没有。而如今,过敏者正处于十分伤害的状况下(测验考试能否过敏)。”而这种情况下,食物过敏的变乱很有可能发作。

  为此,艾伦倡议策动全澳“志愿附带过敏标签追踪”(VoluntaryIncidentalTraceAllergenLabelling),对工场的交叉感染伤害停止评价。

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